March 10, 2020
दोपहर को खाना लाना कई कार्यालय कर्मियों के लिए एक दैनिक दिनचर्या है। यदि आप बाहर तलने और मसालेदार से थक गए हैं, तो अपना भोजन लेना न केवल स्वस्थ है, बल्कि नाली के तेल और खराब मांस के खतरों से भी बचा जाता है। ? विशेषज्ञों ने कहा: स्वस्थ आहार के दृष्टिकोण से, रात के भोजन को कम खाना चाहिए, जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है, लेकिन दोपहर को भोजन लेने से निश्चित रूप से स्वास्थ्य समस्याएं (जैसे कि सामग्री का गलत विकल्प, अनुचित भंडारण के तरीके, आदि) हो सकती हैं। )।
चलो खाना ग्रेड जेल फ्रीजर पैक निर्माता दोपहर में दोपहर का भोजन लेने की तीन गलतफहमी विस्तार से बताते हैं:
रात भर के भोजन के साथ 1
रात भर के बचे हुए दोपहर के भोजन के साथ भोजन बनाने से बैक्टीरिया से दूषित होने की संभावना बढ़ जाएगी। "अपने स्वयं के भोजन को लाने के साथ बड़ी समस्या यह है कि आप बैक्टीरिया के संदूषण को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं। आपके स्वाद की कलियां और आंखें भोजन में कोई असामान्यता नहीं देख सकती हैं। वास्तव में, बैक्टीरिया को बचे हुए हिस्से में गुणा किया गया है।" कुछ लोग सोचते हैं कि रेफ्रिजरेटर में बचे हुए टुकड़े बचे हैं। बड़ी समस्याओं के बिना बचाओ। वास्तव में, रेफ्रिजरेटर फ्रीजर का तापमान 4 डिग्री सेल्सियस है, जो बैक्टीरिया को गुणा करने से रोकना मुश्किल है।
यह सिफारिश की जाती है कि अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए बचे हुए को न लाया जाए, उस दिन दोपहर का भोजन तैयार करना बेहतर होता है। अगर पकाने के लिए सुबह बहुत देर हो गई है, तो कम से कम यह करना चाहिए। एक दिन पहले रात का खाना बनाने के बाद, व्यंजन को अगले दिन ले जाने के लिए पैक करें, उन्हें प्लास्टिक की चादर या प्लास्टिक की चादर में सील करें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। उत्पादन और भंडारण के दौरान बैक्टीरिया के संदूषण को कम करने के लिए।
2 सब्जियों को पहले से तैयार करना
सब्जियों में आम तौर पर अधिक नाइट्रेट होते हैं, जिनमें पत्ती और जड़ वाली सब्जियों में नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है, इसलिए सब्जियों को बहुत ताजा होना चाहिए। सब्जियों को लंबे समय तक पकाने के बाद, बैक्टीरिया नाइट्रेट रिडक्टेस की कार्रवाई के तहत, उनमें मौजूद नाइट्रेट जहरीले नाइट्राइट में बदल जाएंगे, जिससे गैस्ट्रिक कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए, उन्हें सुबह में खाना बनाना सबसे अच्छा है। सब्जियों में मुख्य रूप से सेलूलोज़ और विटामिन होते हैं। तली-भुनी सब्जियां या उबला पानी विटामिन को नष्ट कर देगा। "सब्जियों के पोषण मूल्य को अधिकतम करने वाली पाक विधि सब्जी का सलाद बनाने के लिए है।"
3 साधारण लंच बॉक्स में भोजन परोसना
गर्मियों में जितना संभव हो उतना काम करने के लिए भोजन नहीं लाने की सिफारिश की जाती है। भोजन धारण करने के लिए साधारण लंच बॉक्स और बैग का उपयोग न करें। इसके बजाय, भोजन के लिए वैक्यूम संरक्षण बक्से का उपयोग करें, या दोपहर के भोजन को ताजा रखने के लिए लंच आइस पैक का उपयोग करें, या विशेष इन्सुलेशन बैग में रखें। जब यूनिट की बात आती है, तो भोजन खराब होने की डिग्री को कम करने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा है। खाने से पहले गर्मी की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए, आप माइक्रोवेव ओवन के लिए ग्लासवेयर चुन सकते हैं।
कार्यालय कर्मचारियों के लिए भोजन लाने का सही तरीका:
व्यंजन तैयार होने के बाद, उन्हें स्वाभाविक रूप से ठंडा होने दें और फिर बेंटो बॉक्स को कवर करें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में डालें।
भोजन को अलग से लाओ, अन्यथा बैक्टीरिया को विकसित करना आसान है; रासायनिक प्रतिक्रियाओं को कम करने के लिए कांच के बने पदार्थ की सिफारिश की जाती है।
माइक्रोवेव के गर्म होने से भोजन का हिस्सा नमी खो देगा, इसलिए भोजन को सूखने और सख्त होने से रोकने के लिए प्लास्टिक रैप को कवर या जोड़ दें।
क्योंकि यूनिट माइक्रोवेव सार्वजनिक है, सफाई अक्सर कम होती है, और बैक्टीरिया को प्रजनन करना आसान होता है, इसलिए गर्म भोजन पर ढक्कन लगाना आवश्यक है।
खाने से पहले खाना पूरी तरह से गर्म होना चाहिए। मूल रूप से, इसे 3 मिनट से अधिक समय तक उच्च गर्मी की आवश्यकता होती है।
उपरोक्त खाद्य जेल आइस पैक आपूर्तिकर्ता द्वारा आपके लिए भोजन लाने की वैज्ञानिक विधि है। क्या आपने इसे सीखा है?
