November 6, 2019
खाद्य ताजा ई-कॉमर्स और ऑनलाइन उद्योग के विकास के साथ, कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स जैसी तकनीकों का अनुप्रयोग उद्योग का एक अनिवार्य हिस्सा बन गया है। कई वस्तुओं को अपने मिशन को सफलतापूर्वक पूरा करने के लिए इस तकनीक पर भरोसा करने और इसे लागू करने की आवश्यकता है।
देश में लोगों के जीवन स्तर में निरंतर सुधार के साथ, कोल्ड चेन बाजार का विकास पूरे जोरों पर है, जो बदले में प्रशीतित और अछूता वाहनों के लिए बाजार की मांग को सक्रिय करता है। वर्तमान में, प्रशीतन बाजार बहुत बड़ा है और इसमें कई प्रकार के क्षेत्र शामिल हैं। जब यह कोल्ड चेन की बात आती है, तो अधिकांश लोग पहले एक प्रशीतित विशेष वाहन के बारे में सोचेंगे जो परिवहन कार्य करता है। वास्तव में, कोल्ड स्टोरेज भी दैनिक कोल्ड चेन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लंच आइस पैक का उपयोग जीवन में भी किया जाता है। कोल्ड स्टोरेज का निर्माण भी प्रशीतित और अछूता वाहनों के लिए बाजार की मांग से सीधे संबंधित है।
विज्ञान और प्रौद्योगिकी की प्रगति और प्रशीतन उद्योग के विकास के साथ, खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और भंडारण में एक नया कोल्ड स्टोरेज मॉडल अपनाया गया है। यह मूल कोल्ड स्टोरेज भवन के निर्माण मोड और संचालन मोड को एक नई वास्तु अवधारणा के साथ मानकीकरण, संशोधन और कारखानेीकरण के साथ बदलता है।
लंबे समय से, खाद्य सुरक्षा हमेशा सामाजिक चिंता का एक महत्वपूर्ण विषय रहा है। खाद्य सुरक्षा प्राप्त करने के लिए, एक तरफ, निर्माताओं को स्रोत से गुणवत्ता नियंत्रण करने की आवश्यकता होती है, दूसरी ओर, उन्हें भंडारण और परिवहन में खाद्य सुरक्षा की आवश्यकता होती है, और कोल्ड चेन खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा की गारंटी होती है, जैसे बीयर होल्डर कूलर अब उपयोग में हैं, विशेष आपूर्ति श्रृंखला प्रणालियाँ जो पहनने को कम करती हैं और संदूषण को रोकती हैं। जहां तक खाद्य कोल्ड चेन का संबंध है, इसमें चार पहलू शामिल हैं: क्रायोप्रोसेसिंग, फ्रोजन स्टोरेज, रेफ्रिजरेटेड ट्रांसपोर्ट और डिस्ट्रीब्यूशन, और फ्रोजन सेल्स। इसे कम तापमान और कम नमी वाले वातावरण में विनिर्माण उपकरण के लिए कोल्ड चेन उपकरण की आवश्यकता होती है, जैसे कम तापमान कोल्ड स्टोरेज और सामान्य तापमान कोल्ड स्टोरेज। कम तापमान वाले रेफ्रिजरेटर, साधारण रेफ्रिजरेटर, प्रशीतित ट्रक, रेफ्रिजरेटर आदि।
वैक्सीन परिवहन के लिए कूल बॉक्स
निम्नलिखित कोल्ड स्टोरेज के भविष्य के लिए बाजार की मांग का विश्लेषण है।
कोल्ड स्टोरेज प्रशीतन उद्योग के विकास का आधार है और कोल्ड चेन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हाल के वर्षों में, चीन की अर्थव्यवस्था के विकास के साथ, लोगों की जीवन आवश्यकताओं की गुणवत्ता उच्च और उच्च हो रही है, मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं में परिलक्षित होती है:
सबसे पहले, कोल्ड चेन बाजार में सुधार जारी है
नई सरकार खाद्य सुरक्षा को बहुत महत्व देती है, मध्यम वर्ग की आबादी की संख्या बढ़ रही है, कोल्ड चेन उत्पादों और लॉजिस्टिक्स की मांग बढ़ रही है, और सरकार और उपभोक्ताओं को कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स की अवधारणा के बारे में पता चल रहा है। बाजार के आकार का विस्तार जारी है। 2014 में, चाहे वह राज्य परिषद, राष्ट्रीय विकास और सुधार आयोग, वाणिज्य मंत्रालय, या स्थानीय सरकारी विभाग हों, कोल्ड चेन से संबंधित नीति योजना जारी की गई थी। इस बिंदु से, स्पष्ट संकेत जारी किया गया था: राज्य ऊपर से नीचे तक कोल्ड चेन के विकास के लिए महत्व देता है, और निष्पक्षता। कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स प्रतियोगिता का माहौल बेहतर और बेहतर होगा।
दूसरा, कोल्ड स्टोरेज इंफ्रास्ट्रक्चर को अपग्रेड करने के लिए कोल्ड चेन के विकास को मजबूर किया जाता है
वर्तमान विकास की स्थिति से देखते हुए, प्रशीतन और प्रशीतन के लिए तत्काल बाजार की भारी मांग कोल्ड स्टोरेज उद्योग जैसे कोल्ड स्टोरेज में महत्वपूर्ण वृद्धि की आवश्यकता है। कोल्ड चेन का अगले कुछ वर्षों में दीर्घकालिक विकास होगा, और कोल्ड चेन से संबंधित भंडारण, उत्पादन और प्रसंस्करण। थर्मल इन्सुलेशन और उपभोक्ता टर्मिनलों के लिए विभिन्न उपकरणों के लिए एक बड़ा बाजार स्थान होगा, और व्यापार के विशाल अवसर भी विकसित होने हैं। लोगों की गतिविधियों से संबंधित कृषि उत्पादों का संरक्षण कृषि उत्पादन की प्रक्रिया में कृषि उत्पादन और "दूसरी-उत्पादन अर्थव्यवस्था" की निरंतरता है।
तीसरा, कोल्ड स्टोरेज के निर्माण को बढ़ावा देने के लिए उभरती हुई दवा कोल्ड चेन
जैसा कि जैव प्रौद्योगिकी उद्योग के लिए देश का समर्थन आगे बढ़ा है, कोल्ड-चेन लॉजिस्टिक्स उद्योग, जो जैविक उत्पादों पर आधारित है, ने भी तेजी से विकास किया है, जैसे कि वैक्सीन ट्रांसपोर्ट के लिए कूल बॉक्स का उपयोग। कोल्ड चेन की उच्च गुणवत्ता, सख्त मानकों और अधिक मानकीकृत संचालन की आवश्यकता होती है, अधिकांश जैविक उत्पादों को कम तापमान के तरीके से संग्रहीत और परिवहन किया जाना चाहिए। कोल्ड चेन जैविक उत्पादों की गुणवत्ता आश्वासन में भी एक महत्वपूर्ण कड़ी बन गई है। इस संदर्भ में, फार्मास्युटिकल लॉजिस्टिक्स मार्केट मेडिकल कोल्ड स्टोरेज के व्यापक विकास को संचालित करेगा।
